С традициями и рецептами кухонь различных стран мира можно познакомиться на майской выставке в зале производственной литературы. 

Гармоничное развитие человека, его здоровье, продолжительность жизни тесно связаны с характером пищи. У каждого народа есть свои традиции питания. Но для всех людей правильно приготовленная пища служит не только источником энергии, но и доставляет удовольствие. 

«Еда, если смотреть на нее серьезно, исторически, — одно из главнейших условий существования человека, может быть, самое главное. Еда входит в число условий материальной жизни общества вместе с жильем, одеждой, географической средой. Важно и то, что еда — результат значительной части труда, которую затрачивает общество», — писал признанный специалист в области истории, теории и практики кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин.